Соус табаско рецепт

Рейтинг: 
Рейтинг рецепта,
827

Жгучий соус табаско — это изюминка мексиканской кухни. Если и вы любите его обжигающий вкус, попробуйте приготовить табаско на своей кухне.

Состав: 
Спелые помидоры
0,5 кг
Сухие перцы чили
6 шт
Лук репчатый
1 шт
Чеснок
2 зубчика
Петрушка
1 пучок
Уксус винный
1 ст.л
Вода
250 мл
Оливковое масло
2 ст.л
Перец черный свежемолотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Сахар
по вкусу

Соус табаско: как приготовить

Перед тем, как начать работу, лучше одеть резиновые перчатки. Далее осторожно разрезать перец чили пополам вдоль, удалить семечки и плодоножку, промыть в проточной воде и измельчить произвольными кусками. Сложить перец в емкость и залить кипятком (250 мл). Ёмкость накрыть крышкой и оставить перец на полчаса настаиваться. Потом воду слить, оставив совсем небольшое количество на дне кастрюли.
Нарезать мясистые спелые помидоры, лук мелко посечь, чеснок пропустить через пресс. Добавить все к перцу, переложить в чашу блендера, измельчить. Оливковое масло налить в кастрюльку, разогреть. В эту же кастрюльку выложить овощное пюре. Варить соус, помешивая, пока вся жидкость не выпарится.
В конце приготовления добавить уксус, свежемолотый черный перец, соль, сахар, очень мелко порезанную петрушку. Перемешать.

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
Свежая мята придает домашнему лимонаду особенную свежесть. Попробуйте лимонад, как любят готовить его турки.
Рейтинг рецепта,
800
Роллы "Филадельфия" очень известны и любимы в Европе и США, а все потому, что они являются адаптированными к более привычной для этих частей света...
Рейтинг рецепта,
825
Овощные котлетки — вкусные, полезные и диетические. А эти котлетки с морковкой понравятся всем членам вашей семьи.
Рейтинг рецепта,
519
Продукты

 

1
Average: 3.5 (25 votes)
Рейтинг рецепта,
14,486
2
Average: 4 (13 votes)
Рейтинг рецепта,
11,804
3
Average: 3.2 (15 votes)
Рейтинг рецепта,
11,451
Рецепты
ЛУчшее
блюдо

В мультиварке чизкейк получается очень нежным, тающим во рту.

3,742
Average: 3.6 (9 votes)
Рейтинг рецепта,
Опрос
Как часто вы готовите для гостей самостоятельно?