Total $800.00
Cart

майонез домашний с хреном

Краткое описание
Майонез домашний с хреном за 5 минут! Попробуй, приготовь и не пожалеешь!

Опубликовано 31.10.2017

МАЙОНЕЗ  ДОМАШНИЙ С ХРЕНОМ.МАЙОНЕЗ  ДОМАШНИЙ С ХРЕНОМ.

Состав:

Желтки яичные – 5 шт.

Масло растительное – 600 мл.

Горчица готовая – 1 ч. ложка.

Соль – 0,5 ч. ложки.

Сахар – 0,5 ч. ложки.

Хрен – 200 гр.

Уксус 6 % - 1 ст. ложка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАЙОНЕЗА С ХРЕНОМ.

1. Желтки взбиваем миксером в течение 1 минуты, так чтобы они слегка побелели.

2. Хрен промываем водой, снимаем кожуру и пропускаем через мясорубку с мелкой решёткой.

3. К взбитым желткам добавляем хрен, горчицу и взбиваем миксером 20 минут.

4. Не прекращая взбивать, добавляем в массу маленькими порциями, очень тонкой струйкой растительное масло.

5. Взбиваем до тех пор, пока всё масло не закончиться и смесь не загустеет, примерно 5 минут.

6. К массе добавляем уксус и взбиваем. Майонез побелеет и станет более жидким. Обычно густота майонеза регулируется уксусом.

Вкусный майонез с хреном готов!

Приятного аппетита!

Опубликовано 31.10.2017

Содержимое раздела

майонез из целых яиц
Майонез домашнего приготовления из целых яиц за 5 минут! Попробуй, приготовь и не
1 review
майонез "Провансаль"
Майонез "Провансаль" за 5 минут! Попробуй, приготовь и не
1 review
майонез домашний с томатом
Майонез домашнего приготовления с томатом за 5 минут! Попробуй, приготовь и не
1 review
Основа соуса майонеза домашнего приготовления
Приготовление основы соуса - майонеза за 5 минут! Попробуй, приготовь и не
1 review
соус майонез с пряностями
Соус - майонез с пряностями, приготовление за 5 минут! Попробуй, приготовь и не
1 review